Kırmızı havucun faydaları saymakla bitmiyor!

Kırmızı havuç, koyu kırmızı yahut morumsu renge sahip bir havuç çeşididir. Daha yaygın olarak bilinen turuncu havuçların doğal bir varyasyonudur ve ekseriyetle "mor havuç" olarak isimlendirilirler. Bu havuçlardaki kırmızı renk, antioksidan olan antosiyaninler ismi verilen muhakkak pigmentlerin varlığından kaynaklanmaktadır.

Türk Mutfak Sanatları Atölyesi açıldı

Ulusal Eğitim Bakanı Mahmut Özer, İstanbul’daki Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü bünyesinde kurulan Türk Mutfak Sanatları Atölyesi’nin açılışını gerçekleştirdi. Bakan Özer, “Türk Mutfak Sanatları Atölyesi, bir birinci olma özelliği taşıması açısından kıymetli. Bununla mesleksel maharetini dünya ile senkronize hâle getirebilen gastronomi uzmanlarının yetişmesini hedefliyoruz” dedi.