Kahve Sevenler Buraya: Hangi Kahve Hangi Bardakta İçilir? Doğru Bardak Seçimi Nasıl Yapılır?

Türk kahvesi, ağır aromalı kahvelerden biridir. İsteğe nazaran şekerli ya da sade içilebilir. Ağır kahve tadından dolayı, fincanda içilir ve fincanın küçük olması yaygındır. Rahat tutmak için minik bir kulp fincanda yerini alırken ekseriyetle porselen gereç kullanılır. Vakit zaman cam fincan ya da toprak gereçli fincanla Türk kahvesi servisi yapılır. Türk kahvesinin birkaç yudumluk olması, kendine has özelliğidir.

Espresso da tıpkı Türk kahvesi üzere ağır bir kıvama ve sert bir aromaya sahip kahvelerden bir adedidir. İçimi epeyce sıkıntı olan bu içecek çeşidi de küçük porsiyonlar halinde servis edilir. Tek bir dikişte bitirebileceğiniz espresso fincanı Türk kahvesi fincanı ile epey misal bir forma sahiptir. Ama bu iki kahve çeşidini sunum formları ve kıvamları ile birbirinden çarçabuk ayırabilirsiniz. Türk kahvesinin üzerinde köpük bulunurken espresso üzerinde ince bir kremaya sahiptir.

Macchiato her bardağa ahenk sağlayan sıcak bir kahvedir. Tadı yumuşak olduğu için ılık ya da sıcak içilebilir. Bu nedenle özel bir bardak önerilmez. Lakin en çok kullanılan bardağı merak ederseniz; cam materyalli bardakların olduğunu söz edebiliriz.

Latte, espressonun süt ile lezzetlendirilerek daha hafif bir kıvamda sunulması ile hazırlanan bir kahve çeşididir. Hayli hafif bir içime sahip olan bu kahve tıpkı vakitte güzel bir aromaya sahiptir. Uzun ve ince fincanlar ile servis edilen bu kahve, üzerinde bulunan bol köpükle kendi farkını çabucak belirli eder.

Dünya genelinde cappuccino kahve çeşidi misal bardaklarda sunulur. Kahvenin sıcak kalacağı, rahat içileceği fincanlar kullanılır. Armut biçimindeki fincanlarda servisi daha kolay olan cappuccino, bardakta tam ölçüde sunulur. Hatta bu kahve fincanının tabakla servis edilmesi, kahvenin lezzetini artırabilir. Dileyen vakit zaman kahveyi kaşıkla karıştırıp içime devam eder.

Espressoya nazaran daha yumuşak bir içimi olan Americano, küçük fincanda tam kapasitede servis edilebilir. Kahvenin fincan içindeki dağılımını görmek isteyenler cam fincanları kullanabilir. Çoklukla sıcaklığı koruyan, kolay tutulabilen geniş ve orta uzunluktaki fincanlarda Americano servisi yapılır.

Soğuk kahve, çoklukla çikolata ya da meyve sosuyla servis edilmektedir. Bu sosları daha rahat göstermek için cam bardak tercih edilir. Cam bardakların desensiz olması, kahvenin süslemesini daha uygun yansıtır. İnce uzun ya da orta uzunluk bardaklarda soğuk kahve daha kolay içilebilir.

Filtre kahve fincanının temel özelliği kahveyi sıcak tutması ve ağzına kadar doldurulmasına uygun olmasıdır. Filtre kahve için uygun olan mug yani kupa olarak bilinen usule yakın fincanlardır.